LA PIETRA LAVICA ETNEA

UN PEZZO DI ETNA A CASA TUA

La pietra lavica da sempre utilizzata in Sicilia per la panificazione e come base per grigliare, grazie alle sue proprietà donerà nuova vita al tuo forno ed al tuo barbecue.

Proprietà:

• La piastra non emette sostanze nocive. I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell’alimento, evitando così la formazione del benzopirene.
• Non si formano sostanze estranee all’alimento per cui non ne altera i sapori.
• Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi.
• La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi.
• È per caratteristiche del tutto naturali antiaderente, ed un'altra proprietà peculiare di questa pietra è di accumulare e conservare calore abbastanza a lungo nel tempo, tant'è vero che è possibile mantenere la temperatura costante per 25-35 minuti anche a fuoco spento.